Preto Barista ESPRESSO

Este o cafea pe bază de 100% Robusta India Cherry , destinată în special preparării espresso-ului. Acest tip de Robusta indiană este apreciat pentru corpul său foarte plin, crema abundentă și conținutul ridicat de cafeină. 

Profil senzorial:

• Aromă: intensă, cu note de cacao, ciocolată neagră și nuci prăjite. 
• Gust: puternic, robust, cu accente pământii și condimentate. 
• Aciditate: foarte redusă. 
• Corp: dens și cremos. 
• Postgust: lung, persistent, cu note de cacao amară și ciocolată. 

Origine și procesare

Boabele provin din regiunile cafetiere din sudul Indiei, în special Karnataka și Kerala. Denumirea „Cherry” indică faptul că boabele au fost procesate natural (uscate în fruct), metodă care accentuează dulceața naturală și conferă note de cacao și fructe uscate. 

Pentru cine este potrivită:

• Iubitorii de espresso italian tradițional. 
• Cei care preferă o cafea tare, cu multă cremă. 
• Persoanele care caută un plus de energie datorită conținutului mai ridicat de cafeină al boabelor Robusta.